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Entrada
Magic fish
Ceviche fresco de villa jaiba con mango y pepino.
Usando de musa a la obra de 1925 del mismo nombre por el pintor alemán Paul Klee
$110
Plato fuerte
Los amantes
Filete Wellington acompañado de un mole mexicano, con láminas de plátano macho frito como guarnición.
Inspirado en la obra de 1928 por el pintor belga. René Magritte.
$259
La chica frente al espejo
Tentáculo de pulpo a las brasas acompañado de un cremoso de aguacate y una mayonesa saborizada con chiles habaneros, guarnicionado con una ensalada fresca.
Basado en la pintura de 1932 por el pintor español. Pablo Picasso.
$113
Limpiador
Rosa meditativa
Infusión de pétalos de rosa y hierbabuena.
Inspirado en la pintura del representante del surrealismo, el pintor español. Salvador Dalí
$29
Orgánico
Postre
Vive la vida
Compuesto por un bizcocho, mousse y coulis de sandía, coronado por una esfera de chocolate rellena de sandía fresca.
Regido por la última obra de la celebre pintora mexicana Frida Khalo del año 1954.
$85
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